首先，需要明确的是银屑病并不是因为肥胖所导致的。然而，体重过重也可能会使得症状加重，因此减肥对于控制银屑病症状来说仍然是非常重要的。

在减肥饮食方面，建议遵循健康饮食原则，选择低脂、低糖、高纤维的食物。例如，多选择蔬菜、水果、全谷类食物和瘦肉等，尽量避免热量较高的油炸食品、甜食和碳酸饮料等。此外，注意饮食量的控制，适当增加运动量，这些都有助于保持身材和控制症状。

另外，一些研究表明，鱼油中的ω-3脂肪酸可以减轻银屑病症状，因此适量摄入含有ω-3脂肪酸的食物或补充鱼油也是值得推荐的。

需要注意的是，银屑病患者的症状与个体变化较大长春银屑病专科医院指出，，因此在饮食调整过程中应该多尝试，找到适合自己的健康饮食模式，同时避免过度减肥引起身体内环境不稳定而影响健康。如果有需要，还应该咨询营养师等专业人士的建议。